Cuando comenzó este blog, colgué algunas recetas que tenía ya hechas, de postres que, por supuesto, usaban huevo y leche. También hice algunas saladas, con huevo y con queso. Pero, desde hace mucho tiempo, ya no más. De todos modos, no quería borrar las entradas porque hay comentarios y porque también muestran una evolución, desde aquellos tiempos en que compraba las bolsas de calabacín congelado a la chica que mezcla zumo de naranja con miso para lacar un tofu o cambia ingredientes de las recetas sin el agobio de seguirlas al pie de la letra que tenía al principio…
- Crema de calabacín rapidísima.
- Ensalada con queso de cabra.
- Hamburguesas de garbanzos y arroz integral.
- Pasta de espelta integral con calabacín y zanahoria.
- Risotto de tomates secos y berenjenas.
- Tapita de María Jesús.
Dulces:
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Muchísimas gracias
No tienes recetas de cupcakes o muffins veganos?
Sí, sí que tengo, en un montón de libros, pero no los he hecho nunca… porque estoy en proceso de adelgazamiento. Y prefiero no tener tentaciones rondando. Si me da tiempo, para mi cumpleaños, que es el mes que viene, haré algo…