Regalos para esta Navidad – La Chinata

A mí me gustan los Reyes Magos. Es así, qué se le va a hacer: es la única época en el calendario en la que me vuelvo monárquica.

¿Tenéis ya idea de qué vais a regalar por Reyes? Yo he pedido dos libros de cocina vegana. No sé para qué, porque con todas las recetas que tengo, podría alimentarme durante toda mi vida sin repetir una sola receta, pero ¡me encantan los libros de cocina! Y la Navidad es época de caprichos…

Yo voy a hacer un poco de publicidad. No tengo acciones en la empresa, ojo. Pero es de mi tierra y aquí tenemos un aceite de oliva muy bueno y ecológico y además tenemos el simpar pimentón de La Vera. Hacer un lote de productos veganos puede ser una opción muy buena para regalar en Navidad… «¿Más comida?», pensará alguno. Ejem. Bueno, sí: comemos todos los días. Por suerte…

Vinagre de cerezas de La Chinata

La empresa La Chinata tiene algunos productos sin los cuales no puedo vivir. Como el aceite, los aceites aromatizados y los vinagres. Una ensalada con vinagre de cerezas es una experiencia única, lo digo. Sí: tiene muchos patés y productos con animales, pero tiene muchos otros completamente veganos. Y al fin y al cabo no dejamos de comprar el papel higiénico en el supermercado por no ver a los lechones enteros en esta época del año…

Por ejemplo, el aceite especial para pizzas está riquísimo.

También tienen polvorones que, según sus ingredientes, no tienen ninguno de origen animal. Aunque habrá que comprobar la caja (me resulta raro encontrar un polvorón tradicional sin manteca de cerdo, sinceramente).

Y, como entrante, paté de aceitunas negras o verdes. O una fritada para aderezar ensaladas. Aquí sí tenemos que fiarnos de los ingredientes, porque en otras partes de la página hablan de ácido láctico. Que, según aclara Lucía en los comentarios, a pesar de mi asociación, no tiene nada que ver con la leche.

Unos dados de mango tampoco están mal.

Todavía no tengo muy clara la lectura de las etiquetas para saber si llevan productos animales o no. El año que viene prometo investigar y hacer un post al respecto. Y sí: tengo que poner recetas, pero estos días espero la llegada de una nueva vida al mundo y mi cámara está en Badajoz esperando a que Marta asome su cabecita. Por eso actualizo con ideas, pero no con recetas.

Felices días…