Sopa de arroz rapidísima

Esta es una receta de supervivencia, de un fin de semana largo en el que me harté de cocinar, de lavar, de congelar, de volver a lavar, de ver llover, de ir al cine y a tomar café y no hacer las cosas de la casa… y de que me di cuenta de que hacía siglos que no comía arroz. Así que preparé una sopa chorra rapidísima, pero que está muy rica.

Ingredientes para 2 personas:

  • 90 gramos de arroz integral
  • 4 cucharadas de verduras deshidratadas con alga para sopa (yo las compro en El Corte Inglés)
  • De 500 a 700 mililitros de buen caldo vegetal

Preparación:

Esto es tan simple que da hasta vergüenza. Se pone un cazo al fuego con el caldo hasta que hierva. Si no os queda caldo y tenéis cubitos, se diluyen dos cubitos, se añaden las verduras y el arroz, se tapa, se baja el fuego y se deja cocer hasta que el arroz esté listo. El mío tarda 20 minutos, pero seguid las indicaciones del paquete. Para el invierno, reconforta y está muy rica.

Para suscribirte...
Muchísimas gracias

14 thoughts on “Sopa de arroz rapidísima

  1. Simple y seguro que deliciosa, a pesar de que no soy sopera, soy más bien de la tribu de Mafalda: odio la sopa!!. Prefiero las cremas, pero ésta me la llevo para hacer a mi tribu, seguro que les gusta.
    Feliz Navidad!

    1. Oh, con lo que me gustan a mí las sopas, corazón…
      No tengo nada de recetario navideño en este blog, ahora que me doy cuenta. De hecho, creo que el día de Navidad tengo programado un potaje!
      Y Feliz Navidad!

    1. De nada, reina. Hay que ver lo que practico inglés con tu blog, oye…
      Esta sopa es una pollez. Pero, o actualizaba el blog, o lo abandonaba por dejadez. Y no quiero abandonarlo ni loca…

      1. ¡no puedes abandonarlo! ¡que a mi me gusta! 🙂
        y creo que cada blog de este tipo, hace una gran labor!

        bueno, mi inglés no es muy allá, pero a mi me sirve para practicarlo! 😛

  2. Que rica, fácil, rápida y para toda la familia.

    Mi ama hacia una sopa de arroz riquísima pero claro, la típica de pollo, ahora que me doy cuenta desde que no como la que hace ella no he vuelto a comer sopa de arroz. Ahora me apetece 😀

  3. En casa siempre tenemos verduras deshidratadas para sopa porque es la cena de más de una vez a la semana, a mi madre le fascina. El agregado del arroz tiene que darle una consistencia muy rica. Besotes

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Estoy harta de spam... :) *